МЯСНОЙ «ХЛЕБ» ИЛИ «БУХАНКА» идеальный вариант на завтрак! Получилось с первого раза! Отлично нарезается, не крошится, сочный!
Ингредиенты :
*куриная грудка 1кг
*лук 1 большая головка
*чеснок 2 зубчика
*вода 300мл
*соль 20гр,но мне солоновато, в следующий раз возьму меньше
*куркума совсем немного взяла для обсыпки, но можно без неё!
*мясорубка, блендер, 2 формы для кекса размер 21/10см
Приготовление :
Прокрутить мясо на мясорубке, чеснок через давилку, лук перемолоть блендером. Объединить фарш, чеснок, лук, воду, соль и пробить все блендером. Формы смазать маслом и уложить фарш. Духовка 120-150гр на 1,5 часа, но смотрите по своей духовке, потом функция гриль 10 минут. Достаём, как остынет нарезаем! Готовый фарш не берите, может не получится! Можно брать другие виды мяса. Готовность я проверяла термометром, должно быть 69- 72 градуса. Но и без него видно, когда готов. С данных продуктов получилось 2 буханки.